中國自古就有「冬吃蘿蔔，夏吃薑」的養生習俗：

一、排汗降溫：薑片中的薑辣素（Gingerol）對人體心臟和血管有一定的刺激作用，能使心跳加速， 加快血液循環，汗毛孔張開，排汗量增加，隨着汗液可帶走體內的餘熱，有一定的防暑作用。

二、防治腸胃炎：夏季，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，適當吃些乾薑片加沸水沖泡後飲之，能起到防治作用。

三、祛除風寒：夏季常用電扇空調，易受風寒，引起傷風感冒，喝點薑糖水（薑片30公克，加適量紅糖煎水），有助驅逐體內風寒，暑熱和風熱感冒則不宜飲用。

四、健脾胃：夏季常食寒涼食物，致使脾胃寒涼之氣過盛，出現頭昏、心悸及胸悶噁心等症狀，食用薑片有助溫煦脾胃，以防止增加病症。

五、在早晨起床後，先飲一杯水，再將有機竹薑片，放入口中，含十至三十分鐘後咀嚼咽下。